Dapur Panglima Prasmanan hadir memenuhi kebutuhan para pecinta masakan nusantara

0

 

Jakarta – Culture Royale Group secara resmi memperkenalkan “Dapur Panglima Prasmanan” produk baru dari unit bisnis Dapur Panglima (DP) pada sebuah acara “Dapur Panglima Prasmanan : Food Testing & Gathering”   yang diselenggarakan di Culture Royale Ball Room, Pancoran Jakarta Selatan pada hari ini, Rabu (17/05). Dapur Panglima (DP), adalah unit bisnis yang mengkhususkan diri pada jasa penyediaan makanan tradisional asli Indonesia, khususnya menu masakan lengkap dari berbagai daerah di Tanah Air untuk memenuhi kebutuhan personal, perusahaan dan juga pemerintahan.

Derrick Buntaran, Managing Director Culture Royale Group mengatakan bahwa Indonesia memiliki kekayaan berupa beragam jenis masakan/makanan yang senantiasa memberikan inspirasi bagi banyak pelaku industri kuliner. “Kami terinspirasi untuk menyajikan kembali menu masakan tradisional khas Indonesia ini kepada para pencinta masakan tradisional di Tanah Air. Setelah sebelumnya kami meluncurkan produk DP Nasi Box dan DP Nasi Tumpeng, kini kami memperkenalkan produk baru Dapur Panglima yaitu DP Prasmanan.”

Derrick menambahkan bahwa nama PANGLIMA diambil dari inspirasi seorang Jendral panglima yang gemar berpetualang ke seluruh daerah di Indonesia dan mencicipi berbagai makanan khas asli di tempat yang disambanginya. Kemudian dari pengalaman tersebut, sang panglima akhirnya memutuskan untuk membuat ulang seluruh masakan yang meninggalkan kesan mendalam baginya. “Kami mengharapkan kehadiran DP dengan berbagai produknya termasuk yang terbaru DP Prasmanan ini dapat ikut mengambil bagian dalam melestarikan menu tradisional khas Indonesia. Sekaligus dapat meningkatkan kecintaan masyarakat Indonesia pada masakan tradisional melalui olahan Dapur Panglima, bagian dari Culture Royale Group  yang telah memiliki pengalaman panjang dalam menyajikan masakan yang tak hanya bercita rasa tinggi, tapi juga menjaga kebersihan dan kualitas pelayanannya.”

 

Menu-Menu Andalan Dapur Panglima

Menurut Indra Sudarmodjo, Chef Dapur Panglima Prasmanan, saat ini Dapur Panglima Prasmanan menawarkan 11 pilihan olahan/menu masakan daerah yaitu menu Masakan Ayam yang terdiri dari 6 jenis masakan, Masakan Daging (6 jenis), Masakan Ikan/Udang (6 jenis), Masakan Tumisan/Sayur (6 jenis),  Aneka Nasi (6 jenis) , Masakan Telur (6 jenis), Sambal & Kerupuk (6 jenis), Sup/Soto (6 jenis), Aneka Dessert (5 jenis), Minum/Buah (4 jenis), Tambahan (4 jenis). “Kami akan terus berinovasi dalam menghadirkan pilihan menu yang lebih beragam kedepannya. Sehingga konsumen memiliki banyak pilihan yang beragam dengan cita rasa nusantara yang diharapkan” tambah Indra.

Menu prasmanan DP ditawarkan dengan harga mulai Rp85.000,- hingga Rp100.000,- per pax.Untuk saat ini, kami hanya melayani pesanan untuk seluruh daerah di Jabodetabek dan menetapkan minimal pesanan adalah 50 pax. Pemesanan di bawah 50 pax akan kami kenakan biaya tambahan,” jelas Derrick. Selain itu, tambah Derrick, untuk pemesanan di daerah Bekasi, Tangerang dan Depok akan dikenakan biaya tambahan sebesar Rp250.000,- .

Indra Sudarmodjo menambahkan bahwa, ”Keunikan dari menu masakan Dapur Panglima adalah adanya 10 sambal yang dapat dipilih oleh para pelanggan kami sesuai dengan selera mereka untuk bisa menjadi pelengkap dari Menu Prasmanan yang dipilihnya.” Adapun 10 sambal yang ditawarkan DP Panglima adalah Sambal Bajak, Sambal Bawang, Sambal Kecombrang, Sambal Balado, Sambal Hijau Teri, Sambal Terasi Tomat, Sambal Matah, Sambal Cumi, Sambal Kemangi, Sambal Dabu-Dabu.  

Derrick menambahkan bahwa semua masakan diolah di dapur Culture Royale yang terletak di kawasan Pancoran, Jakarta Selatan. “Pengalaman kami dalam bisnis katering sudah sangat panjang. Kami pernah membantu menyediakan masakan prasmanan 10.000 pax dalam pesta pernikahan ataupun acara pemerintahan dengan tetap mempertahankan konsistensi dan kualitas rasa. Pengalaman ini tentu saja menjadi bekal kami dalam memberikan kualitas yang sama pada produk terbaru kami DP Prasmanan.  Selain itu, kami juga sangat memperhatikan segi kebersihan, pelayanan yang tepat waktu dan layanan yang berkulitas prima.”

Akhirnya, Derrick menyatakan bahwa meski belum memiliki gerai pelayanan, tetapi Dapur Panglima Prasmanan telah siap menerima pesanan mulai hari Senin sampai Jumat mulai pukul 09.00 WIB – 19.00 WIB. Untuk keterangan lebih lanjut mengenai Dapur Panglima dapat mengujungi website www.dapurpanglima.com. ***