Mie Kocok H.Dayong Eksis Sejak Tahun 1970

0

Mie Kocok H.Dayong dari tahun 1970. Ada penggemar mie baso dan mie kocok? Kami baru nemu mie kocok yang enaak banget, tersembunyi di dalam Pasar Andir. Namanya Mie Kocok H. Dayong yang sudah ada sejak tahun 1970.

Walaupun letaknya di dalam Pasar, ternyata tempatnya cukup bersih! Jangan heran yaa kalo liat tempatnya selalu penuh sampai antri. Bahan baku yang dipakai pun bukan bahan yang asal.

Setelah mengobrol dengan anak H.Dayong, Pak Sunandar, beliau menjelaskan bahwa bahan yang dipakai selalu fresh. Setiap subuh beliau belanja untuk membuat bahan kuah, juga topping untuk mie baso dan mie kocoknya.

Topping mie basonya juga banyak banget, ada babat, baso, tetelan, daging sapi, dan juga lobak. Karena itu harganya pun lebih tinggi di banding mie baso kebanyakan, Rp 28.000,- seporsinya.

Harganya worth it menurut kami karena porsinya benar-benar banyak. Pak Sunandar bercerita bahwa beliau lebih memilih untuk mempertahankan kualitas ketimbang menurunkan harga tapi kualitasnya berkurang.

Memang terasa saat suapan pertama, kuah mie nya guriiihh bangettt tapi gurihnya ini bukan karena penyedap rasa melainkan karena kaldu sapi. Enaak deh asli, apalagi dimakan panas-panas langsung di tempatnya.

Produk yang dijual disini ada dua macam, Mie Baso dan Mie Kocok. Walaupun produk sejenis ternyata mereka menyediakan 2 macam kuah yang berbeda, satu untuk mie baso dan satunya lagi untuk mie kocok. Kuah yang digunakan untuk mie kocok lebih manis dan gurih karena memakai kikil.

Meskipun belum banyak yg tau tempat legendaris ini, tapi pelanggan mie baso H. Dayong sudah banyak dari generasi ke generasi. Setiap hari buka dari jam 10.00-16.00, dari jam 11an biasanya udah penuh dengan pelanggan.

Tapi kalo ditanya yang terfavorit sih kami lebih pilih mie kocok karena kikilnya enaak.. Haha

Saran kami sih coba langsung di tempatnya soalnya enak dimakan panas-panas. Jangan lupa datangnya pas baru buka biar nggak terlalu antri. Oyah, hati-hati tertukar dengan pedagang lainnya ya, soalnya ada juga yang menjual produk serupa

Selamat mencoba! Mie Kocok H.Dayong dari tahun 1970.

 

MIE KOCOK H.DAYONG
Pasar Andir Lantai Dasar Blok B-5/6 & Blok D-8
Bandung

 

Isi Artikel merupakan tanggung jawab Penulis dan apabila ada sanggahan (penambahan ataupun pengurangan) dari Pihak ke-3, silahkan bisa menghubungi info[at]ngiderngiler.com
Kontak ngiderngiler.com
Redaksi: klik disini
Media Partner: klik disini
Press Release: klik disini

Klik disini untuk menonton “NGIDERNGILER THE SERIES” terbaru.

Apa Komentar Kamu?